低卡又健康营养的冬季减肥食谱

缤纷蔬菜炒香菇

材料：莴苣、甜椒、里脊、香菇、葱、姜、蒜。

做法：

1、莴苣、甜椒、里脊切片、香菇过水切片。

2、热锅温油，葱姜蒜肉片滑炒。

3、加蔬菜进去，大火翻炒。

4、莴苣跟甜椒变软后加盐调味就可以了。

食材分析： 1、莴苣具有改善消化系统和肝脏功能，同时它含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。适合属于便秘型肥胖的人士食用。

2、甜椒含有丰富的维生素C，还含有辣椒碱，辣椒色素，能够增进食欲，促进脂肪的新陈代谢，防止体内的脂肪积存，达到减肥的目的。