2、爽口樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克。
将樱桃萝卜去蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可。
3、白萝卜蟹肉棒配芥末蛋黄酱
材料：白萝卜360g、盐少许、胡椒少许、螃蟹风味鱼糕6支
调味料：蛋黄酱1大勺、酸奶2小勺、芥末少许
将白萝卜去皮且成细丝，撒上盐，揉一揉。用手撕开螃蟹风味鱼糕。把放入碗中搅拌，加上沥干水的白萝卜与螃蟹风味鱼糕拌匀。
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