DIY水果减肥食谱:土司水果派
材料:白土司1/2、樱桃200公克、奇异果2颗、罐头水蜜桃1/2罐、奶水315cc、鸡蛋54公克、砂糖63公克、低筋面粉18公克、玉米粉14公克、奶油25公克。
做法:将土司从较长的一侧切下3片1.5公分厚的长方形土司,每片土司再斜切成2个细长三角形,放进烤箱微烤。制作布丁馅:将材料3的奶水煮至90℃备用,再将鸡蛋、砂糖、低筋面粉及玉米粉拌匀后,沖入加热过的奶水,以隔水加热的方式继续煮至胶凝状后熄火,将奶油加入拌匀即可。将樱桃切成两半去核、奇异果去皮切片、水蜜桃切片备用。烤好的土司片先涂上一层布丁馅,其中2片铺上樱桃、另2片铺上水蜜桃片,剩下的2片铺上奇异果片,做成三种不同口味的土司水果派。
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