2、番茄豆腐
原料:豆腐400克,番茄一个,葱,姜,蒜,小米椒,花椒,豆瓣酱一大勺,料酒一大勺,老抽一大勺,糖少许,盐少许,鸡精少许。
制法:1. 番茄切小块,姜蒜切片,豆腐切方形的薄块,约厚一厘米。下油烧热后,下豆腐块煎至皮脆金黄备用。
2. 锅内留少许油,下姜蒜、辣椒和花椒炒香,再放豆瓣酱、料酒炒匀。放番茄炒出汁水,再放老抽炒匀。
3放半小碗水,烧开,放入煎好的豆腐,炒匀。放盐、糖和鸡精,炒匀,直至汤汁收干,临出锅时放葱即可。
摘要:冬季减肥吃什么呢?不妨试试豆腐制品减肥。豆腐有补益清热养生的功效,常食还能减肥。不少减肥专家在众多减肥食品中,首推豆腐制品。下面,我们就一起来了解一下,豆腐为什么减肥以及怎么吃豆腐减肥。
2、番茄豆腐
原料:豆腐400克,番茄一个,葱,姜,蒜,小米椒,花椒,豆瓣酱一大勺,料酒一大勺,老抽一大勺,糖少许,盐少许,鸡精少许。
制法:1. 番茄切小块,姜蒜切片,豆腐切方形的薄块,约厚一厘米。下油烧热后,下豆腐块煎至皮脆金黄备用。
2. 锅内留少许油,下姜蒜、辣椒和花椒炒香,再放豆瓣酱、料酒炒匀。放番茄炒出汁水,再放老抽炒匀。
3放半小碗水,烧开,放入煎好的豆腐,炒匀。放盐、糖和鸡精,炒匀,直至汤汁收干,临出锅时放葱即可。
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