吃什么蔬菜减肥最快，豆芽菜花椰菜帮你排毒又瘦身。大家都知道减肥最主要的目的就是控制饮食的增加以及运动量来消耗脂肪，加快体内的新陈代谢。在不少的绿色蔬菜中，有几款绿色蔬菜都能增加减肥所需要的营养，以及达到减肥的功效。想要通过饮食瘦身的MM，快来看看吧!
豆芽菜：
豆芽是豆类植物的嫩芽，其组织较疏松，含水量高，易失水而枯萎，在烹调时经不起长时间的加热。豆芽类中含有一种为人们所讨厌的豆腥味，加点醋就可以消除，还可以使豆芽脆嫩，豆芽含植物蛋白、维生素较多，有助于消腻、利尿、降脂、减肥。
椰菜：
椰菜含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，具有低脂肪、低热量的优点，减肥人士可以多吃。椰菜所含纤维有助于排出体内堆积毒素，可配合番茄、洋葱、青椒等材料煲成瘦身汤。
荷叶冬瓜汤：
冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。
