吃芹菜减肥吗?芹菜绝对是一种减肥蔬菜，这是许多人知道的事实。源于它丰富的粗纤维，可以刮洗肠壁，减少脂肪被小肠吸收等等。下面我们就一起来看看怎么吃芹菜减肥吧!
芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”，能促进肠胃蠕动和排毒减肥。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量(正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量)。因此芹菜是很好的减肥食物。减肥时不妨多吃。
芹菜减肥吃法推荐：
西芹炒百合
材料：西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30毫升)。
做法：
鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用;
西芹放入沸水中焯，捞出迅速放入冰水中，沥干待用;
炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒;
加入百合快速翻炒，炒至百合略透明;加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。
健康小提示：不过脾胃虚寒、肠滑不固、血压偏低者应少吃芹菜。
