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巧吃鱼的五个部位养生效果佳

发布:2018-02-26 15:38:22 | 查看:

摘要:大家都知道鱼的营养很丰富,在日常生活中是很多人喜爱的美食,对女性的健康养颜也是很重要的,但是很多人吃鱼都是吃它的肉,其实鱼有好多地方都是营养美味的。今天小编就给大家介绍吃鱼必吃的五个部位。

巧吃鱼的五个部位养生效果佳

 

四、鱼骨

 

鱼骨中含有丰富的钙质,具有防治骨质疏松的作用。

 

因此处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人应多吃鱼骨。另外,很多人都因为不会烹制鱼骨而将其扔掉。其实,鱼骨的烹制方法有很多。例如,可以将鱼骨晒干、碾碎后,和肉馅一起做成丸子食用。也可以在炖鱼时多放一点醋,并使用高压锅进行炖煮,这样可使鱼骨软化,直接食用。

 

五、鱼鳞

 

鱼鳞中含有丰富的胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂及钙、硫等矿物质。

 

胆碱具有增强记忆力的作用。卵磷脂具有保护肝脏、促进神经和大脑发育的作用。

 

不饱和脂肪酸具有防治动脉粥样硬化、高胆固醇血症、高血压及心脏病的作用。因此,常吃鱼鳞对健康是很有益处的。人们可将鱼鳞用小火熬成鱼鳞冻食用,也可做成汤食用。

 

鱼的营养丰富,在餐桌上常常会见到它的身影,多吃鱼对身体好,多吃鱼能变聪明、脑筋灵活!鱼的确是一种健脑食物,多吃鱼还可使人更年轻,希望大家都记住了哦!更多相关文章推荐阅读——鸡头鱼头少吃易引起食物中毒

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