说到蔬菜减肥，很多人都会想到绿叶类植物，却不知道绿豆芽减肥也有很好的效果，因为豆芽含水分较多，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积。不仅如此，绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康减肥。下面我们就一起来看看绿豆芽超强的减肥功力吧。
人们常拿，瘦得像绿豆芽，来形容一个人长得过于苗条，很多人都把它当成笑谈。其实。绿豆芽还真能让你苗条呢!绿豆芽经济实惠，做法简单，非常适合懒人减肥享用!
一、醋熘绿豆芽
懒人食材：绿豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。
懒人做法：
STEP1：将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，盛起在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。
STEP2：炒锅上火，放入色拉油烧热，将花椒炸焦去掉花椒，放葱丝炝锅，投放豆芽菜，加精盐、白味精颠炒几下，用湿淀粉勾芡即成。
懒人叮嘱：绿豆芽具有减肥食品的高水、低糖、低脂肪的特点，醋有减肥的功效。常食此菜有良好的减肥作用。
