米饭，它一直是美食中不太起眼但又不可或取。怕它的人见它就躲，生怕吃一次就发胖，吃米饭是不是导致发胖的元凶?一碗米饭到底有多少热量?其实，吃米饭也可以减肥，那怎么吃米饭减肥不挨饿呢?下面就让我们来重新认识米饭吧!
一、重新认识米饭
每天都在吃米饭，还用得着重新了解它吗?必须说：很有必要!因为很多人都是觉得米饭除了碳水化合物没什么营养，甚至有人认为它时比汉堡、牛排更容易导致肥胖的“瘦身天敌”，而实际上，它比你想象中的要好太多了。
二、米饭里有什么营养
碳水化合物 70%
蛋白质 7%~8%
脂肪 1.5%~1.8%
硒、钠、铜等人体必备的微量元素
多种氨基酸和维生素
