需要注意的是，菊花、茄子均性凉，因此，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒等症状的人以及便溏的孕妇不宜多吃。另外，以上偏方忌蟹肉。茄子、蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃不舒服，严重的会导致腹泻，脾胃虚寒的人更应注意。
带皮吃茄子能促进维生素C的吸收。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里富含B族维生素。维C的代谢过程中需要B族维生素的支持，带皮吃茄子有助于促进维C的吸收。此外，建议选择新鲜茄子，秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
以上是茄子怎么吃能明目的内容介绍，怎么样，是不是觉得茄子能明目很不可思议啊，喜欢吃茄子的朋友就不用担心眼睛会影响，既可以吃到美味的茄子，还有明目，这是俩全齐美啊，希望对您有所帮助，更多做法由饭菜网提供。希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助，还想了解更多相关的知识介绍请看：这样吃茄子才更美味营养哦
