进 入秋季，人的阳气就开始回缩、回敛，肠胃开始慢慢变得温热，食欲渐强。 秋季饮食应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜滋润多汁，主要以养肺为要，常进食银 耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、乌鸡、猪肺、蜂蜜、芝麻、核桃、糯米粥等养阴润燥的食材。其次，应减少味辛的食物，增加味酸食物，以养肝气，像葱姜 蒜、韭菜、辣椒等不宜多食，在此基础上可多食用一些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。烹调方法以蒸煮炖 为主。
蜂蜜萝卜汤
食材：白萝卜200g，放入50-100g蜂蜜。生姜少许。
烹饪方法：白萝卜切块，生姜切片后放入锅中，加水500-800ml，大火烧开后改用小火炖20分钟，加入蜂蜜后调味即食。
功效：其性甘润而不滋腻，补肺而不生痰。具有滋阴润肺，健脾化痰的功效。不仅适合于健康人群进补，同样适宜于形体偏胖，肌肉松弛，痰湿体质人群。
