1、苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜是具有很好的一个清心明目、健脾开胃、消暑防病等一些的功效，黄豆也就是富含了很好的一些蛋白质、b族维生素、维生素E等一些的营养元素，可以加速人体的一个新陈代谢，同时也就是富含很好的一些磷元素，能够帮助调节大脑的神经，也就是有着很好的增强智力的一个功效，而且排骨不仅是营养丰富，还是含有很好的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等一些的物质，有着很好的一个补钙作用。
准备材料：排骨250g、姜、黄豆200g，最好的就是可以是事先浸泡一晚的时间、苦瓜600g。
做法：
然后就是把排骨、姜、黄豆，放进瓦煲里面，再加入一些的清水1300ml，再就是滴少许的一些食醋。先是需要是用大火煲沸之后，就是改用小火煲40分钟的时间，加入一些切成段的苦瓜600g炖20分钟左右到熟，最后就是调入食盐少许即可。
2、海带鸭子汤
鸭肉是主大补虚劳，最好的就是消除一些的毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫的好处。
准备材料：准备老鸭子半只，海带半斤，还有小蒜10个，姜一块，枸杞一把。
制作做法：
首先就是老鸭是需要整理干净的，然后就是切成大块，海带也是需要是在洗之后切片的，老姜是拍烂待用的。然后就是需要把鸭块是倒入干锅之中进行翻炒的，然后就是待皮当中的一些油爆出就好了。等水烧开之后，然后就是倒入炒好的一些鸭块、海带，加入事先备好的老姜、枸杞，大火炖开之后，然后就是转小火炖至肉烂。然后就是用砂锅炖要3—4个小时的时间。
