夏季高温，会使人的各部分组织和器官都处于紧张状态，所以动不动就会觉得累，觉得困，食欲不振更是常事，因此饮食上要多加注意，不然很容易生病。本文推荐了八种最适合夏天吃的养生食物，让你健康轻松度夏。
1.夏季养生之谷类
夏季许多人会缺乏食欲，因此，主食的摄取比其它寒冷季节要少，此时，用五谷杂粮做出各种可口美味的粥类，可以补充能量。薏仁、燕麦、糙米、黑米、及绿豆、红豆等各种谷物，都是不错的选择。
绿豆富含蛋白质和多种维生素及微量元素，食用价值和药用价值兼备，有着“济世之食谷”的美称。它有着出众的清热解毒的功效，是夏日饮食中不可缺少的。绿豆熬制的绿豆汤，不仅防暑消热，还及时补充了无机盐，使体内电解质保持平衡。酷暑逼近，市场上的绿豆价格比起往年来已翻了几番。由此，它的受欢迎程度可见一斑了。
薏仁原产于越南，在我国也称薏米，它含有丰富的蛋白质和较高的纤维质。薏仁的性味甘淡微寒，在夏日食用，有着利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。同时它也是有效的美容食品，经常食用可以保持皮肤细腻光滑，甚至能消除粉刺和斑点，改善粗糙的皮肤。夏日熬粥时不妨放入一些薏仁，经常食用会有意想不到的收获呢。
糙米是稻米加工后的产品，在日本也叫“玄米”。由于在加工时，保留了许多外层组织，比起普通白米来，它的维生素﹑矿物质和膳食纤维的含量更高，是非常值得推荐的夏日健康食品。除了能够治疗便秘﹑净化血液之外，糙米还能够有效调节体内内分泌，治疗胃肠功能障碍。因此，它是夏日养生粥里不可缺少的一味食材。
