8.夏季养生之椒类蔬菜
柿子椒、辣椒等椒类蔬菜富含维他命C、纤维、矿物质等元素，一般来说红色椒类比绿色椒类含有的营养元素更多。
柿子椒的辣味比较清淡，随着农业科技水平的提高，它的品种颜色更加齐全，通常有红、黄、绿等颜色。它富含维生素C、B6、叶酸和萝卜素，且含有抗氧化的微量元素。因此它能有效阻止细胞癌变，大大降低癌症的发病率。夏日食用柿子椒能促进人的食欲，还能帮助消化、缓压解乏。
辣椒，是我们日常生活最为熟悉不过的食物，大家可能会纳闷，为什么辣椒也比较适合夏天食用呢？因为辣椒肉含有辣椒素，能有效增强食欲、健胃消食，且能去除人体的湿气，有着活血化瘀，预防胆结石，改善心脏功能，降血糖的功用。中医认为，膳食习惯中不可一味地偏爱辣椒，因为过多食用它容易造成脏腑失调、肺气过盛，口干舌燥等疾病。另外，辣椒中的维生素C含量是蔬菜类中的第一名。
微微健康网养生专家提醒：夏季养生食物的相关内容就是以上这些，希望对你有所帮助，若要了解更多夏季养生常识，推荐阅读——6种食物滋阴去火治病,女人夏季不可不吃
