行动2 速速补充纤维质
tip1 以糙米、胚芽米、燕麦等谷类为主食,取代较精致的白米,而像是蕃薯、薏仁、绿豆等食物,也同样含有丰富的纤维质,多多摄取可改善宿便问题。
tip2 选择含水溶性纤维的食物,洋菜、蒟蒻、仙草、爱玉等,水溶性纤维丰富,而且口感滑溜,容易有饱足感,热量更低,是非常理想的减肥圣品喔!
tip3 每次吃青菜都把梗挑掉,只吃软软的菜叶?这可不行!菜梗才是纤维质最丰富的部位,一旦挑掉玉米的外皮及根富含难消化的非水溶性食物纤维,能刺激肠壁,帮助排便整肠,纤维质也会跟着大大减少啦!
tip4 水果连皮一起吃,吃水果削皮,其实无形中也把纤维质跟着一起削掉啦!像是苹果、水梨类的水果,只要清洗干净,连皮一起吃下肚,才是聪明的做法喔!