2道秋季养肺食谱

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发布：2018-02-26 15:38:22 | 查看: 次

摘要：肺是我们身体非常重要的器官，而且秋季是最需要养肺的季节，所以我们应该在这个时间段好好为自己身体进行保健。今天小编就给大家推荐2道秋季养肺食谱，多吃对身体帮助很大哟。

2道秋季养肺食谱

油酱毛蟹：

配料：河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。

做法：将蟹清洗干净，斩去尖爪，蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖去蟹鳃，蟹肚被斩剖处抹上干面粉。将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，将蟹(抹面粉的一面朝下)入锅煎炸，待蟹呈黄色后，翻身再炸，使蟹四面受热均匀，至蟹壳发红时，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水、烧八分钟左右至蟹肉全部熟透后，收浓汤汁，入味精，再用水淀粉勾芡出锅即可。

功效：益阴补髓，清热散瘀。

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