这些食物隔夜就别吃了

1、隔夜鸡蛋。如果第一次没有煮透，隔夜再怎么煮都不能吃了。两次都煮透的话，就没问题。

2、隔夜菜粥。菜粥最容易吸入细菌，所以，千万别吃。

3、隔夜开水。一般会含有亚硝酸盐，是刚烧开时的1.3倍，所以，还是烧开了隔3-5分钟喝吧，否则，人体存储了太多亚硝酸盐，会致癌。

4、隔夜银耳汤。银耳还有大量硝酸盐，隔夜的话，硝酸盐会在细菌作用下变成亚硝酸盐，喝多了会影响人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。

5、隔夜蔬菜。一般也因为硝酸盐转化为亚硝酸盐，有致癌性，不能吃。