雪梨银耳红枣莲子汤
雪梨银耳红枣莲子汤具有润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴的良好功效，我们需要的食材主要有雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚，我们要雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。
莲子粥
莲子粥可补脾止泻，养心安神，我们需要莲子20克，红糖15克，糯米100克，要去莲心与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快好时，再放红糖稍煮片刻。
银耳莲子羹
银耳莲子羹羹浓味甜，有润肺养胃的功能。需要莲子50克，银耳30克，冰糖100克，然后将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。
此外，莲子还具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚等作用，具有很好的营养保健功能，是一种老少皆宜的食物，我们根据小编介绍的秋季莲子药膳方适量多食用一些，以达到良好的保健功效。希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助，还想了解更多相关的知识介绍请看：秋天吃莲子有什么好处和功效
