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吃蘑菇能降低胆固醇吗

发布:2018-02-26 15:38:22 | 查看:

摘要:说到蘑菇,相信很多人都有吃过,蘑菇也很受大家的喜爱。但听说蘑菇能降胆固醇,是真的吗?蘑菇的功效与作用到底是什么呢?下面小编就给大家来介绍看看吧。

吃蘑菇能降低胆固醇吗

 

蘑菇能降胆固醇吗

 

独特鲜味。蘑菇本身带有肉汤或肉的鲜味,而且由于这种鲜味很“冲”,在烹饪时能减少盐的使用。一项研究表明:用蘑菇来替代墨西哥卷饼中80%的牛肉食材能让烹饪者减少25%的食盐用量,而且没有改变风味。

 

维生素D的唯一植物性来源。获取维生素D的主要来源是皮肤接触阳光照射,但它也存在于食物中。蘑菇的天然成分中就含有少量的维生素D。

 

蘑菇能降胆固醇吗

 

有助于控制体重。美国梅奥诊所的营养学专家发现:菌类实际上是一种低能量的食物。发表在美国《食欲期刊》上的一项研究显示,食用蘑菇的参与者脂肪摄入量降低,减去了更多的体重。

 

调节胆固醇。孟加拉学者进行的一项研究表明:食用蘑菇与参与者的总胆固醇和甘油三酯含量下降之间存在相关性。只要参与者停止食用蘑菇,这两项血生化指标就会回升。

 

以上是蘑菇能降胆固醇吗的内容介绍,怎么样,是不是对蘑菇有了更新的了解了呢,希望能增强您对蘑菇的认识,在平常我们可以吃点蘑菇额。 希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助,还想了解更多相关的知识介绍请看:吃蘑菇对肝癌有什么好处?

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