全脂奶粉还是脱脂奶粉好？其实，选对一款适合的奶粉真的不难

在疫情出现之后，越来越多人都开始注重健康问题，有不少专家建议，日常要增加牛奶和鸡蛋的摄入，来补充优质蛋白质。

现在很多人都喜欢喝牛奶，但同时，牛奶中的脂肪也是减肥人士所介意的，于是全脂和脱脂奶粉一时间难以抉择。

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那么，从营养价值、口感方面来分析一下，全脂奶粉和脱脂奶粉，到底哪种比较好。

了解全脂、脱脂奶粉

全脂奶粉、脱脂奶粉，是指新鲜的牛奶通过干湿法制成的粉末状物质。而脱脂牛奶，即是在加工成奶粉的过程中，将脂肪分离出去的产品，其脂肪含量可降低至1%。因此，脂肪是奶粉全脂和脱脂最大的区别。

营养价值PK

在牛奶之中，有一些脂溶性的营养物质如维生素A、E、D、K等等，而脱脂奶粉由于脱去了脂肪，所以会流失这一部分的营养。但对于水溶性营养物质来说，不会有太大改变。

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口感PK

牛奶之所以有奶味、有那种香醇甘味，主要依靠脂肪来体现。所以全脂奶粉冲泡起来更有特别的香气，更有奶味一些。而脱脂奶粉冲泡的牛奶，由于缺乏了脂肪，所以在一定程度上风味会有所流失。

脱脂奶粉和全脂奶粉应该怎么选？

除了全脂奶粉和脱脂奶粉之外，这个市面上还存一些特需型奶粉，如高钙奶粉、女士奶粉、老人奶粉，这类型奶粉针对所需人群，通过调配特供人群所需的营养物质，来满足其对营养和健康的需求。

而对于高血脂症、老人家、减肥减脂人群，最好还是饮用低脂肪的脱脂奶粉，以减少脂肪摄入，以防体脂率过高。

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而对于一般普通上班族、年轻人、正在成长发育的青少年，由于全脂奶粉中所含有的营养素更全面，更能满足他们日常所需求的能量，所以全脂奶粉更适合他们。

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在全脂奶粉的选择上，很多人都喜欢选择来自“世界牧场”——澳洲的奶粉。澳洲畜牧业成熟，产业生产技术高，管理严格，品牌选择多且品质可靠，成为了很多人奶粉的首选。其中，像（皇室澳玛儿）全脂奶粉便受到了很多人的喜欢，它添加了维生素A&D大豆磷脂、富含高钙高蛋白，在为身体提供满满的活力的同时，还能补充蛋白质和帮助睡眠。