补钙佳品的牛奶,减肥就该远离全脂牛奶吗？答案出乎意料

减肥期你踩过的坑之脱脂牛奶

很多小伙伴们在减脂过程中只喝脱脂牛奶，觉得全脂牛奶脂肪含量太高，其实，这是对“全脂牛奶”的误解，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来，全脂牛奶的脂肪含量不足为奇，只含有3.7%~5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否则不用特别在意。

全脂奶和脱脂奶最大的差别在于热量和脂肪，其实全脂奶粉营养很高，营养价值更全面，因为它包含了好多脂溶性维生素，并且味道也更好。

全脂牛奶

即脂肪未经去除的普通牛奶，其成分接近纯牛奶，脂肪含量大约在3%左右。由于脂肪的原因，全脂牛奶的浓厚香气和丝滑口感都被更好地保留，另外脂肪中的脂溶性维生素A、D、E、K等营养物质也保存得更全面，因此全脂牛奶适合儿童和青少年等需要长身体或者长期运动的人群饮用，它可以促进身体发育，改善记忆力。

脱脂牛奶

是经过加工过滤去掉脂肪的牛奶，低脂牛奶在经过加工后脂肪含量比全脂牛奶低了一半，但钙质和B族维生素的含量却和全脂牛奶相当;而全脱脂牛奶的脂肪含量一般小于0.5%。由于去掉脂肪，脱脂牛奶的口感可能不及全脂牛奶浓郁，所以在口味上稍显“不足”。此外，脱脂牛奶中胆固醇的含量比全脂牛奶中的降低了70%。

与其纠结牛奶中的热量多少，不如多看看自己的饮食结构，规划好自己的饮食状态，每天营养搭配，“管住嘴，迈开腿”这个冬天你就是个瘦子。所以全脂牛奶和脱脂牛奶没有好与坏之分，在选择时根据自己的需要，适合自己的才是最好的。

牛奶为优质的完全蛋白质，也是优质的钙质来源，全脂牛奶，号称补钙最佳选择的奶自然也是必不可少，相较于其他的牛奶而言，全脂牛奶更适合用来补充身体所需的营养。全脂牛奶的奶脂肪中含有一种特殊的成分—牛奶磷脂，选择品质高的奶至关重要，如皇室澳玛儿全脂牛奶，纯净奶源，只为安心品质，靠天然的雪水冰川滋养，原生高钙，优质乳蛋白，活力满分。

总结来说，影响健康的关键并不只在于喝全脂奶还是喝脱脂奶，整个饮食结构对健康的影响是更具有决定性的。如果饮食中的饱和脂肪比较少，那么牛奶中的那些脂肪也不值得过于纠结；如果食物中的饱和脂肪比较多，那么喝脱脂奶多多少少也算是个减少饱和脂肪摄入的途径。