欧洲一项研究发现，大量摄取蔬菜和水果的人通常会被旁人评为拥有较健康的气色，而且肤色看起来比晒出来的小麦肌更健康。就如同伊恩?史提芬(Ian Stephen)博士所说，大部分的人认为改善皮肤颜色最好的方法是日晒，但我们的研究显示，吃大量的蔬菜水果效果其实更好。研究人员将红润饱和的肤色归功于类胡萝卜素，番茄、或红萝卜这类的蔬菜当中都有极为丰富的含量。
吃这2种食物可让你健康气色好
虽说番茄、红萝卜吃了可让你身体健康、气色好，但怎么吃更有效呢？建议做成番茄汁、红萝卜炒肉，既简单又好吃。
【番茄汁的做法】
材料
番茄若干(根据人数而定)，蜂蜜适量
做法
1、番茄洗净，切成大块；
2、直接把番茄加入榨汁机中榨汁；
3、最后加入蜂蜜(半勺)搅拌即可饮用。
小诀窍
番茄对人体的好处—–番茄富含维生素和番茄红素，具有强抗氧化活性，能够清除自由基、防癌抗癌、美容润肤，还能预防高血压、动脉硬化等。
