对于香蕉的功效,我们比较熟悉的是通便治便秘,或者拿来做香蕉面膜,可美容护肤。不过这些显然不是香蕉的全部,便秘、咳嗽、高血压、痔疮出血什么的,貌不惊人的香蕉都可以统统搞定。
1、用于高血压、动脉硬化。新鲜香蕉250克,冰糖、粳米各100克。先把香蕉去皮,切成丁状;粳米淘洗净,以清水浸泡两小时后捞出来沥干;把锅放火上,倒进1000毫升清水,加粳米,用武火煮沸,然后加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬半小时即成。
2、用于治疗大便秘结、痰多咳嗽。新鲜香蕉、桔子各100克,蜂蜜30毫升。先把香蕉去皮并且捣烂成泥,桔子洗干净捣烂取汁;把桔子汁混入香蕉泥里,然后加入蜂蜜并且调匀就可以饮用。每天2回,连续服用多天。
3、用于肠燥便秘、痔疮出血。香蕉1000克,花生油1000毫升,豆沙馅125克,鸡蛋清150毫升,白糖150克,京糕100克。先把香蕉去皮,切成长方形片,京糕碾成泥备用;香蕉片铺平,用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一,并且在上面盖一片香蕉片,抹上一层豆沙馅,再盖上一层香蕉片,再用手把其轻轻压实,即成香蕉夹;鸡蛋清放到碗内,用筷子沿一个方向不断搅动成泡沫状,然后加入淀粉拌成蛋清糊;把锅置火上,加入花生油,烧至六成热后,将香蕉夹放到蛋清糊里挂糊,投入锅里,炸成金黄/色捞出来,摆入盘内,撒上白糖即成。
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