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超级养生食物排行榜,莓类第一

发布:2018-02-26 15:38:22 | 查看:

摘要:每种食物都有它独特的养生功效,但在养生方面,确实存在着一份超级养生食物排行榜。美国营养师法兰西斯·拉吉曼罗斯表示,莓果的抗氧化成分特别丰富,一直以来占据超级食物排行榜的首位。

超级养生食物排行榜,莓类第一

 

每种食物都有它独特的养生功效,但在养生方面,确实存在着一份超级养生食物排行榜。美国营养师法兰西斯·拉吉曼罗斯表示,莓果的抗氧化成分特别丰富,一直以来占据超级食物排行榜的首位。

 

超级养生食物排行榜,莓类第一

 

国际《农业与食品化学期刊》刊载研究指出,所有水果中,莓果类的抗氧化成分含量最高,除了蓝莓这类民众熟知的超级食物外,以往东方国家较重视的「枸杞」,在西方学者眼中也属于超级莓果的一种,且其营养丰富,不逊于以往西方流行的超级食物。

 

含护眼天然叶黄素最多的莓果是枸杞,对黄斑部病变有辅助保健的作用,可搭配深色蔬果如菠菜、花椰菜、胡萝卜、蕃茄、甜椒、南瓜以及如油菜、芥蓝菜等。莓果食物常被认为有多样性的保健作用,例如有些基础研究发现,蔓越莓能有效减低病原菌于尿路上皮的附著。

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