明星减肥二:定时定量 吃到七分饱
从入戏剧学院开始,白百何就特别注重身材的保养,她知道选择做一名演员就一定要维持好自己的体重,每顿饭她都只让自己吃到7成饱。
人会有饥饿感,是因主导食欲的下视丘发出饥饿的神经信号,胃也分泌饥饿激素,增加进食欲望。因此,少量多餐能避免产生饥饿感,同时也让每餐食量缩小。
先评估一天该摄取多少热量,再将热量分配到三餐或五餐中,因为每个人生活模式不一样,有些人可以三餐定时定量,有些人需要准备一个水果盒当下午茶点心。
专家鼓励维持三餐,每餐七、八分饱,她最担心一天吃六餐的人,虽然每餐都很少,但总热量仍超过一天所需。
美国威斯康辛大学一项刊载于《Science》期刊的动物研究也证实,每餐只吃七分饱能够延缓老化、增加寿命。经过20年的实验研究,没有节制食量的猴子老态龙钟,只吃七分饱的猴子,毛发比较漂亮,皱纹较少,身体机能比较好,30年的存活率也出现50%及80%的差异。
肚子饿了不代表身体缺少热量,只是因为胃空了。因蔬菜和淀粉类食物在3小时内就会消化完,蛋白质则需3~4小时,因此,别将肚子饿和进食画上等号。
缩小食量后,饿了怎么办?准备低卡点心垫肚子,或透过运动、嚼口香糖等其他事情转移注意力。