周三 双菇凉瓜丝
原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,酱油、姜、糖、香油适量。
做法:
1.将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝。
2.香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。
3.油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻。
4.将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
瘦身效果:香菇、金针菇能降低胆固醇,凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。
周四 玉米须菊花粥
材料:玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙。
做法:
1.将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净。菊花去蒂,摘下花瓣,洗净。大米淘洗干净。
2.锅内倒入清水、玉米须,煮10分钟后滤去玉米须,加入大米煮至粥成,再放入盐、菊花、玉米须,略滚即成。
瘦身效果:玉米须性味甘、平,可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂,有人称其为“龙须”,正说明玉米须广泛使用的好处。干玉米须可在中药房买到。
菊花可疏散风热,平肝明目,清热解毒,降低血压。
取新鲜或干玉米须,同样搭配菊花,开水冲泡成玉米须菊花茶,其排水利尿、降脂减肥、排出体内毒素的效果也很好。