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这些食物用微波炉加热竟然会爆炸

发布:2018-02-26 15:38:22 | 查看:

摘要:微波炉是我们厨房里最普遍的用具,它方便快捷深得厨娘们的宠爱。但是,微波炉的热量来源并不象传统火的热量来源,因此,不是所有食材都适合进入微波炉的,今天我们就给大家来介绍微波炉不能加热什么食物,只有学会微波炉的正确使用方法才能让我们更好的为身体进补。

这些食物用微波炉加热竟然会爆炸

 

1、生鸡蛋。微波炉加热生鸡蛋会爆炸。因为我们平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,所以就会出现爆炸。对了,博主试过,熟鸡蛋也不能加热,甚至是荷包蛋,都极易爆炸。

 

2、干辣椒。干辣椒不含水分,在经过高温的过程中非常容易着火,并且辣椒具有挥发性,刺激人的眼睛以及呼吸道。

 

3、大部分的蔬菜。蔬菜中含有水溶性维生素C,如果经过微波炉超高温的加热,营养素将会受到极大的破坏,长期吃这样的蔬菜,即使吃的再多,维生素C也会缺乏。1种食物微波炉加热会爆炸

 

总之,食物进入微波炉里一定要注意,不要过于密闭,否则容易出现危险;其次,还要放一些水,以免在高温下,水分蒸发干净后会让食物失去原有的风味。微波炉虽然已经非常普及,但是不要过多使用,传统的烹饪方法不仅可以保存食物更多的营养素,而且味道也比微波炉要好很多。希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助,还想了解更多相关的知识介绍请看:微波炉加热食物的禁忌

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