4、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
5、促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
豆腐是个好食品，但不能因为它好就多吃，凡事有个度，合适就好，多吃了对身体也是不好的，小编提醒大家，除了豆腐，其他很多食物也是这样，吃适量就好，贪吃多反而对身体无益。更多相关文章推荐阅读——防癌抗癌吃什么蔬菜见效
