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发霉瓜子仁做冰激凌 “华义”召回问题冰激凌并销毁

发布:2018-02-26 15:38:22 | 查看:

摘要:进入暑期,冰淇淋等冷冻饮品热销。品牌知名度高的产品往往会赢得更多消费者的青睐。但知名品牌真能让人放心吗?

     畅销了20多年的华义“大脚板”冰淇淋,竟然用发霉变质的瓜子仁加工而成。据央视上午报道,记者在哈尔滨华义冰淇淋厂进行暗访期间发现,该工厂不仅用积攒的“毁料”(废品,比如口味、造型等失败)混入新料加工冰淇淋,还用发霉变质的瓜子仁充当原料。

 

  仅仅凭身份证复印件,没有健康证明,没有岗前培训,甚至没有洗手消毒,记者就进入了哈尔滨华义冰淇淋厂。在工厂里,记者看到,生产中的“毁料”经过融化,在污迹斑斑的塑料桶里变成了糊状,与下一个班次的“毁料”送到配料室和冷库存放,用于生产下一批冰淇淋。

 

发霉瓜子仁做冰激凌 “华义”召回问题冰激凌并销毁

 

  记者了解到,“毁料”的二次加工是在该工厂的配料室里秘密进行的。工作人员向记者透露,不同时间生产的同一口味的“毁料”会积攒起来,等到量足够大时,混入新料重新进入生产线。而放“毁料”的塑料桶,在记者暗访的一周内从未经过消毒和清洗。

 

  华义“大脚板”冰淇淋是一种巧克力外沾满瓜子仁的冰淇淋,它是该厂畅销了20多年的品牌产品,其制作过程需要用到瓜子仁。记者看到,一袋袋普通绿色编织袋包装的瓜子仁堆放在满是泥土的角落里,不经任何清洁直接入锅炒制。记者抓起一把瓜子仁,发现闻起来有发霉变质的味道,仔细看就会发现这些瓜子仁已经长毛。

 

  此外,哈尔滨华义冰淇淋厂在加工过程中,还存在落地食品捡起来就重回生产线、将不合格冰淇淋木杆进行回收使用等问题。

 

  哈尔滨华义冰淇淋厂是一家有20多年历史的冰淇淋厂,其产品销往全国14个省市,年产量达到5万多吨。

 

  问题冰欺凌曝光后,28日下午,哈尔滨华义食品公司负责人也承认了冰激凌存在的问题,哈尔滨市质监部门随即对华义食品有限公司作出初步处理,要求厂方将涉嫌使用长毛瓜子仁制造的“大脚板”冰淇淋召回并销毁。

 

  哈尔滨市质监部门28日对“华义”做出初步处理,要求厂方将涉嫌使用长毛瓜子仁制造的“大脚板”冰淇淋召回并销毁。对于“毁料”混入原料加工新品,重新调配颜色和口味能否带来添加剂超标等疑问,质监部门将在完成封存产品检测后,向社会公布。目前,“华义”的生产设备已被查封,工厂停产整顿。

 

微微网曝光台小编点评:炎热的夏天来了!冰激凌成为许多吃货的最爱,只是现如今,市场上的食品越来越让人不放心,哈尔滨华义食品公司应吸取教训,提高冰激凌卫生指标,只有让人放心的食品才能更受消费者的信赖。

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