食品安全涉及到方方面面，如今曝出各种的食品问题一直都让大家感到触目惊心，如地沟油、明胶、毒奶粉等，百姓对黑色食品着实无奈至极。从2014年3月份开始，杭州下沙经济开发区打响了食品安全“百日严打”行动，同时还将列出食品“黑名单”，揭开食品招牌面纱。
食安办主任陈其松介绍，与杭州市其他城区不同，开发区食品安全领域隐患，面临众多潜在风险，“开发区聚集了娃哈哈、统一、味全、康师傅等知名食品生产企业，一旦发生食品安全问题，不仅企业本身会受到影响，更会直接影响到开发区的财政收入；开发区高教园区有14所高校，18万大学生，一旦哪个学校发生食品安全事故，将会造成非常严重的后果；开发区是工业区，外来务工人员多，一般在外饮食消费，但健康卫生消费观念相对薄弱，一旦监管不力，容易发生问题。”
为了切实保障了广大群众的身体健康和饮食安全，食安办表示，今天起，具有违法行为的企业，将被列入食品安全“黑名单”，要求停业整顿，拒不改正的甚至将被取缔。
第一家公告的企业是“杭州经济技术开发区陈土生小吃店”，位于学林街16号杭州师范大学生活区10幢公寓一楼2号，该店有经营禁止生产、经营的食品的违法行为。
据悉，今年3月1日杭州师范大学还发生了一起不洁食物事件，26名学生由于食用宿舍楼下一家小吃店的煎饼而引发呕吐、腹泻等症状，不幸中的万幸，经学校和各部门的应急处置后，势态没有进一步发展。这家加工制作食品的店就是“陈土生小吃店”，当天早上8点到下午5点半，该店陆续向学生供应被金黄色葡萄球菌污染的煎饼。
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