同样的，我们也把红豆馅分成相对应的份数并搓成红豆球，大小大概是面团球的三分之二就合适啦！
像包包子一样把馅料包进面团球里，搓成圆球，外皮均匀的裹上一层熟糯米粉！现在，我们就可以用月饼模子压出形状了！
压膜成型之前，可以在月饼模子里面撒上一些熟糯米粉，防止面团黏住模具，无法脱模。熟糯米粉的做法也很简单，把糯米粉装在容器里，用微波炉微波2、3分钟，就可以了！
小编手把手教你自制冰皮月饼
发布：2018-02-26 15:38:22 | 查看: 次
摘要：中秋将至，月饼又开始热销起来了。虽然已是秋天了，但是夏季的炎热还没有退去，所以中秋节时吃上一块冰皮月饼很有必要啊！冰皮月饼不仅口感清爽，而且低油低糖，是一个比较健康的月饼。今天，爱吃月饼的小编手把手教你自制冰皮月饼，让你在享受月饼美味的同时，吃得更健康。
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