奶粉，是很多人在早餐时，都会准备好的健康饮品。通过冲泡奶粉，一杯热腾腾的牛奶就做好了，在寒冷的冬季，特别暖心。 在市面上，奶粉的种类很多，其中脱脂奶粉和全脂奶粉便是最常见的“一对”，他们之间真的只是差了“脂肪”吗？ 下面就给大家细细分析，脱脂奶粉和全脂奶粉之间到底有什么区别呢？其实，全脂奶粉和脱脂奶粉除了在制作工艺不同之外，其实在营养上也存在着一定的区别。 【制作】全脂奶粉是鲜牛奶在加工过程中，没有分离出脂肪的产品，而脱脂则是分离出去的产品。 【储存】全脂奶粉含有脂肪，会受到高温和氧化作用下而出现褐变或者结块，而脱脂奶粉由于没有脂肪的存在，所以不会出现以上变化。 【冲调】全脂奶粉在冲泡时，会出现一层泡沫状的东西，这是脂肪和蛋白质的络合物。而脱脂奶粉则不会。 【营养】脱脂奶粉由于去除掉了脂肪，所以部分脂溶性的营养物质会被去丢，但相对的，厂家会添加一些营养补充剂来补充。而全脂奶粉则由于保留了脂肪，除了热量相对脱脂牛奶较高，营养物质保存得比较全面。如一些脂溶性的维生素A、D、E、K等都藏在了牛奶的脂肪当中，同时又由于脂肪的存在，牛奶的香味也会更加浓烈。 因此，对于一些正在成长发育的小孩子、或者需要补充体能的人来说全脂奶粉是比较适合他们的。在选择全脂奶粉的路上，很多人都喜欢澳洲的奶粉，因为澳洲属于南纬37度的黄金牧草带，环境优良，牧草佳，能够给奶牛最好的饲养环境和饲料，培养出优质的牛奶。因此，若要选择全脂奶粉，不妨试试来自澳大利亚的皇室澳玛儿全脂奶粉，口味浓郁奶味纯正，为你补充一天的营养成分。 而对于一些患有高血脂、肥胖人群、老年人来说，脱脂牛奶才是他们比较适合的牛奶选择。选择脱脂牛奶，既能收获到牛奶中多种的营养成分，又能够避免因为牛奶中的脂肪问题影响健康，在享受轻盈口感的同时，还能收获健康。
