西洋参益处多多，一杯西洋参水，幸福一整季

提起西洋参大家都知道西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云:"西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之"。

故补而不燥是西洋参的特别之处，因此西洋参无论是什么时候都是十分受欢迎的一种补品。那么对于西洋参，我们该怎么让它发挥出最大的功效呢？

1、含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2~4片，细细咀嚼咽下。

2、冲粉法

将西洋参研成细粉状，每次使用5g参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。

3、炖服法

将西洋参切片，每日取2~5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。

4、蒸服法

将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5g，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用即可。

5、煮汤法

将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10g共煮，也会让汤里面的西洋参发挥出最大的功效。

6、泡酒法

用西洋参30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日两次，每次空腹饮用20毫升。酒尽再添，味淡后取参食之。

7、煮服法

将西洋参切片，取3g放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

选择质量品质高的西洋参才可以将要的作用发挥到最大，如可选择（康洲）西洋参，可增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、辅助治疗糖尿病等效果显著

适量原则，不管是谁。为了滋补身体，西洋参也不能天天当饭吃一样，特别是女性在生理期的时候、感冒的时候都是不可以服用西洋参的，寒性体质的人群服用一定要谨慎，因为西洋参性凉。容易对身体造成副作用，甚至可能出现呕吐以及腹泻的情况，所以喜欢泡西洋参的朋友还是需要注意一下这个问题的。