6.野菜中,只有蕨菜最天然。
野菜没有任何农药残留,不过,只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜,苋菜、荠菜几乎都是人工种的。苋菜用农药较少,荠菜易生蚜虫,用农药较多。
7.别迷信有虫眼的蔬果。
蔬菜水果上只有虫眼,没有虫子,说明虫子被农药杀死了。而且有虫眼的蔬菜施药时间离收割更近,农药分解少,残留高。
8.生长周期短的水果农药少。
比如樱桃,从发芽到果实成熟只有2个多月,不可能打太多的农药。
9.出名产地的水果农药少。
新疆气候干旱,果蔬害虫少,用农药也比较少。还有陕西和山西的苹果、梨,也比南方的农药残留少。