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蔬菜的几种错误吃法要避免

发布:2018-02-26 15:38:22 | 查看:

摘要:蔬菜是我们日常必不可少的食物,但是吃法错误,不但会破坏蔬菜的营养价值,还可能对身体造成不适,不同的食物,营养成分也是各不相同,要是吃法错误就不好了,下面我们一起来看一下常见的蔬菜的几种错误吃法。

蔬菜的几种错误吃法要避免

 

6.给宝宝过多地吃菠菜

 

菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。

 

7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

 

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

 

8.韭菜做熟后存放过久

 

韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒/性反应。另外,宝宝消化不良也不能吃韭菜。

 

9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃

 

绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易使宝宝食物中/毒。

 

10.速冻蔬菜煮得时间过长

 

速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉,丧失很多营养。

 

现在人们的生活水平高了,吃的食物种类也多了,但是我们在吃的时候也要注意,这些食物不宜跟哪些食物搭配,合理的搭配食物不仅利于营养吸收也利于我们的健康。更多饮食健康常识推荐阅读——哪些蔬菜可能含有毒素

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