水果一族中，葡萄的营养价值一直备受推崇，古代就有“葡萄美酒夜光杯”的名句，把葡萄酒的珍贵与夜光杯相比。葡萄含碳水化合物、矿物质、维生素等多类物质，而且葡萄的功效也很多，可用来补血、养心甚至抗衰老。
葡萄的食疗价值有哪些？
1.抵抗衰老:
葡萄中包含类黄酮是种强力抗氧化剂，可去除身体内自/由基，抵抗衰老。
2.健胃消食：
葡萄新鲜时除含比较多的碳水化合物外，还包含大量果酸，可以帮助消化，因此适量的食用葡萄有健胃消食的功效。
3.健脑益智葡:
萄中含有大量葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等营养成份，对大脑神经有补益与兴奋作用，对治疗神经衰弱与过于疲劳有一定的作用。
