酸酸甜甜又略带苦味的柚子是很多人喜欢的水果之一，柚子不仅味美，还富含维生素C及其它多类营养元素。另外，柚子的食疗功效也不少，具有生津止渴、开胃去火、化痰止渴、降血糖的作用。
柚子的食疗价值
1.柚子中包含较多的维生素C，能降低血液中的胆固醇。新鲜柚子中包含的类胰岛素成份铬，有降血糖的功效，是糖尿病患者的首选。
2.柚子包含有机酸，大多数为构橼酸，具有缓解疲劳的作用。美国的每日饮用柚汁的人比较少出现呼吸系统病患，特别是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜柚子能使你舒适自然。
柚子怎么吃最养生？
1.冰糖柚子菊花粥：菊花2朵，柚子一小片，大米一小碗，适量的冰糖。大米用水泡半个小时，让米粒胀开；菊花用水泡开，柚子撕成一丝一丝的；菊花去掉花蒂留花瓣，将菊花茶倒进米中，大火煮开，转稳火熬煮。当稳火熬煮20分钟时，放进柚子丝与冰糖，打开沙锅不停地搅动，持续10分钟，到粥呈黏稠状为好。此方可清肝明目，清热解毒降火。
2.柚皮炖橄榄：柚皮15g，橄榄30g。柚皮煮熟去渣取汁，投入橄榄共置陶瓷盛器内，用武火隔水煮到橄榄熟。疏肝理气，生津止渴，利胃止呕。
微微健康网养生专家提醒：柚子的功效的相关内容就是以上这些，希望对你有所帮助，若要了解更多食疗养生常识，推荐阅读——夏季清热去火喝什么茶好？
