(5)红萝卜
红萝卜包含很可观的维生素B、维生素C,同时又包含一种特别的营养元素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用红萝卜煮汤,是不错的补血汤饮。
(6)桂圆肉
桂圆肉除了含可观的铁质外还包含维生素A、维生素B与葡萄糖、蔗糖等,补血与此同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱与失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类亦是不错的补血食物。
(7)萝卜干
萝卜干包含维生素B极为丰富,铁质含量非常高。因此它是最不起眼最便宜但是却是最好的养生吃物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
(8)面筋
面筋是种民间食物,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必需先补铁。
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