洪教授说，有些饮食习惯对于肥胖的人来说，应当重新养成。比如，北方人一般是吃完饭后再喝一点汤，而广东人却是先喝汤。吃饭先喝汤，这个办法对 于肥胖者就不错。先喝过汤，人的大脑中负责管理吃饭的“饱食中枢”就兴奋了，食欲也就随之下降，吃饭就不会“狼吞虎咽”。虽然看起来只是一个饮食习惯问 题，但是如果天天如此，顿顿吃饭先喝汤，日积月累了，在无形之中，饭的总量就减少了。
还有一个办法，就是晚饭要尽量少吃。他说，如果一天饮食的总量不变，早饭和中饭吃得少，晚饭吃得最多，人就会长胖。如果换一下，早饭和中饭多吃 一些，晚饭少吃，就不会长胖。晚饭以蔬菜为主，喝一些汤，把主食移到早饭或中饭，这样分配一日三餐，总量没有减少，也没有增加，效果却大不相同。
现在，很多家庭的一日三餐中，早餐很简单，在匆匆忙忙中随便“点”一“点”;中饭不在家里吃，一般都是在机关单位凑合吃点什么。只有到了晚上， 全家团聚在一起，才是正正经经的一顿饭，主食副食都丰盛，有饭有菜，有酒有肉。吃完饭以后，很少活动，坐在沙发上，一边嗑着瓜子，一边接连看几个小时电 视，然后就上床睡觉。过这种日子，哪有不长胖的?改变了这种生活方式，才能有效地减肥。
关于经常参加体育锻炼问题，许多胖人也只是说在嘴上，很少有实际行动，或者虽然见诸于行动，但是“三天打鱼，两天晒网”。一开始，很积极主动， 一个星期下来，就懒得动了。再过上一个月，根本就不提锻炼这一回子事了，很少有人能长期坚持下来的。人们尽管有减肥的愿望，具体方法上却又迷信减肥药、减 肥食品，希望轻轻松松地把体重降下来。所以，年年喊“减肥”，年年减不掉。
如果没有节食和体育锻炼这两条措施跟上，减肥药同样没有用。反过来说，不吃减肥药，就靠控制饮食和坚持体育锻炼，体重也一定可以减下来。
人们一说参加体育锻炼，马上就想到大清早起来，换上“李宁牌”的背心、裤衩，蹬上“耐克鞋”，到街上跑步;想到下午下了班，去“健身俱乐部” 里，一天花十几块钱做健美训练，想到去游泳馆……复杂得不得了。想到这里，一没时间二没钱，就懒得动了。其实，如果你每天上班的时候，不要去挤公共汽车， 用上半个小时，步行走个四五里路，天天如此，就是一种最好的体育锻炼。当然，各类体育活动都很有益处，只要是动，就行。
千里之行，始于足下。但愿您能用科学的减肥方法，维持自己的健康体重。更多精彩内容推荐：中医减肥有哪些好处?
