怎么挑选山竹
山竹是一种典型的热带水果，味道清甜，但因为一些人不会挑选，会买到“死竹”。一般来说，山竹要选蒂绿、果软的新鲜果子，可用手指轻压外壳，如果外壳很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，说明山竹已经很老了，基本属于死竹，不适宜吃了。
山竹怎么吃
用手将果实压破掰开，就可以吃到清甜的白色果肉了。剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，会影响口感，而且，小心汁液沾到衣服上，很难洗掉。山竹不宜多吃，每天不多于3个。
山竹食用宜忌
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。了解更多关于山竹的内容，你还可以阅读：山竹的吃法，怎么吃山竹最健康
