4、鱼汤防哮喘。
鱼汤中包含一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。黄花鱼汤味甘性温，包含蛋白质、多类氨基酸等，可以补中健胃、防癌抗癌的功效，尤其是对食道癌、胃癌治疗效果；鲨鱼含可观的维生素A和高浓度的类脂具有显著的抗癌活性，身体内有种快速的杀菌物质能够抑制肿瘤细胞生长。
5、蔬菜汤抗污染。
各类蔬菜包含大量碱性成份，可以使身体内血液呈弱碱性，去除细胞中的污染物或者毒素。所以蔬菜汤有『最好人体清洁剂』的美称。
6、海带汤增强代谢、防癌。
海带包含较多的微量元索碘，而碘元素有利于加快组织细胞的氧化过程，增强人体的新陈代谢，碘对预防乳腺癌也非常有效；还可以润肠通便，预防直肠癌的发生；海带中的U-岩藻多糖类物质，也许有杀灭癌细胞的功效。
