七月酷暑已经来到，这几天气温持续走高。这时候我们更加应该注重养生。中医认为，在起居方面，夏季应该早睡早起；饮食方面,在夏季少吃辛燥类食物，应该多吃点排毒清热祛暑功效的食物。
苦瓜 祛暑也减肥
苦瓜作为春末的季节性时蔬，夏季产量更为丰富，其富含维生素C，具有清暑清热、明目、解毒的功效。传统的中医认为，苦味食品是降火良药。对此，第三军医大学重庆新桥医院中医科主任晋献春表示，苦瓜中含有一种明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能有效激发体内免疫系统的防御功能，达到清除体内有害物质的功效。作为应节蔬菜，它是夏季清热祛暑首选的天然食材。
另外，美国、日本流行吃苦瓜减肥，据说这种方法非常有效。美国凯里博士就曾从苦瓜中提取过一种叫“高能清脂素”的生物活性。实验证实，每天服用1毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小两毫米。
