现代人饮食精细，粗粮很少吃。其实吃粗粮对身体也有很大好处，它可以为我们身体提供更多的营养，还可以排毒养颜，想要美丽肌肤的女性日常可以多吃些粗粮。
“粗粮”主要包括：玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。
健康护肤，美容养生已是许多MM热衷的生活态度。而粗粮的美容效果很好，多吃哪些粗粮可为肌肤排毒养颜。粗粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等皮肤病；粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀。
对皮肤来说，豆类及坚果中的油脂富含维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基，是保护皮肤的天使；特别是粗粮中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄，有减肥之功效，这也是保证皮肤健美的关键。
1、小米
小而饱满的圆形颗粒，有着漂亮的金黄色。在中国古代，它甚至拥有非凡的地位：用来代指国家的“社稷”里面的“稷”指的就是小米、高粱等谷物。
小米易熟，加工方便，可单独熬煮，也可随你的心意添加大枣、山药、玉米粒等其他食材。用小米煮粥时，不同于煮大米粥，最好水沸之后再加入小米，口味更佳。
营养价值：小米具有健脾和胃、补益虚损、除热解毒的功效，还有一定的安神作用。但它的氨基酸组成并不理想，不能完全作为主食，要搭配其他谷物。
