张雨绮明星减肥绝招二、喝蔬菜排骨汤
张雨绮非常喜欢喝汤，喝汤不仅帮助她更好地调理身体健康，也帮她们保持了好身材。张雨绮非常喜欢喝蔬菜排骨汤，她认为这款汤可以帮助自己美容养颜，保持肌肤的年轻漂亮，且喝骨头汤还能补钙。而这款蔬菜排骨汤做法就是将排骨、高丽菜和番茄一起煮到熟烂食用，口感软嫩，味道鲜美，是她百喝不厌的一款美食。
材料：排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。
调味料：面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。
作法：排骨先烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。另用二大子统面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。
重点提示∶ 烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。高丽菜要烧得烂才好吃，但不能切太小块，用手撕成片状，靠火候煮软的口感较好。
