找出坏习惯 瘦身力自然大加分
很多人认为会发胖的原因就是「吃太多」，王诗安说自己以前也有这个观念，所以靠少吃来减肥，「少吃或单一饮食刚开始确实能瘦一点，但是没多久，反而会像暴食族一样吃更多，身材又像吹气球一样都回来了!」
去医院测出来的体脂肪发现居然比以往高，身体状况也不好，营养师告诉她这就是不当减肥造成的后遗症，幸好她乖乖和营养师配合，透过三餐均衡和规律运动才找回健康和身材。王诗安说减肥的第一步，应该是要找出发胖的原因，再「各个击破」。
首先，她先分析自己的饮食结构，把吃进去的食物和吃饭时间都记录下来，「然后我就知道，是我吃太多甜食或太晚吃饭，才会变胖的!」于是营养师帮她重新分配三餐，她惊讶的发现，原来只要懂得适当调配分量和饮食时间，很多食物都是可以吃的。而且可以吃得很饱，肚子就没空间再放进那些高热量的零食了。营养师还教她认识食物的营养来源和需要的原因，让新陈代谢正常运作，就可以分解脂肪。
例如被很多减肥中女孩子视为大敌的便当，王诗安还是可以放心的吃。她说吃便当也是有技巧的，主菜挑鱼类或鸡腿，当中的许多小配菜，蔬菜类一定吃完，其他腌制的或油炸过的配菜就不吃，饭类会尽量选择五谷饭，如果没有，白饭也OK，饭会吃没沾到酱料、看得到饭色的部分，一次大概吃半碗。只要保持这个原则，有时候她连晚餐都吃便当，如果饭吃腻了，主要的淀粉来源也可以用白面或蔬菜面代替，一次的分量也控制在半碗左右。
「当然还是要以清淡和均衡为原则，任何营养素都不能少，也不要吃得太油腻。这样吃可以让身体维持整天运转，脂肪不会堆积，精神和体力也会比较好。」如果在家自己煮，青菜类会用汆烫或水煮，肉类用煎或清蒸，加一点点酱油、盐巴、橄榄油，吃得简单又清爽。
王诗安的排毒减肥知识很丰富，她说人体内有70%的水分，水分可以把吃进身体的养分运送至全身，然后再把有毒的废弃物排出去，所以要维持正常代谢，水分一定要充足，平常要多喝水、多上厕所。她每天都会喝到1800-2200 c.c.的白开水，不喝含糖饮料。
饮食上会尽量清淡，多吃蔬果，因为大部分的蔬菜和水果里都有水分，例如小黄瓜、西红柿、菠菜、青椒、花椰菜等，就是高纤维、高水分的蔬菜，会配合产季吃。水果中的草莓、葡萄、菠萝等，含水量也很高，不过毕竟水果糖分较高，所以她会控制在每天吃一小碗水果就好。
加上有些水果偏寒，所以建议女孩子们最好在下午4点前吃完当天分量的水果，太阳下山后就不要再吃寒性的食物，以免寒气堆积，反而容易造成水肿。
