热爱美食 远离坏脂肪就能吃得满足
王诗安热爱甜食，饮食习惯本来很「荷兰风」，喜欢吃松饼、布朗尼蛋糕、蜜糖吐司等甜滋滋的高热量点心。回台湾以后，又爱上逛夜市，品尝夜市里的各种小吃，像炸薯条、炸鸡排、珍珠奶茶等，不忌口的结果当然就是直接反应在体重上。
但面对走样的身型，她坦言也曾经为了减重，努力饿肚子，疯狂运动，连自己都觉得过得很「痛苦」!虽然体重曾经短暂下降，但却经历一场健康危机，许多不适都上身了，让她发现不能再样「苦行」下去。「幸好碰到营养师，她像是帮我的身体找到开关，让我利用正确的饮食习惯，把体内多余的脂肪和毒素排出去，又能锁住健康和营养，很感谢我的营养师!」
营养师告诉她，脂肪也有好坏之分，只要摄取好脂肪，不但不会长肉，还能补充精力，好脂肪大部分是自然的脂肪，像深海鱼类、瘦肉、橄榄油等，当中都有可帮助维生素吸收的必需脂肪酸。
坏脂肪大部分是反式脂肪，也就是人工合成的脂肪，「像一般的奶油、炸得香喷喷的咸酥鸡啦、甜甜圈啦，这类反覆油炸的食品，都含有会『堆肥』的坏脂肪，要敬而远之喔!」学会分辨脂肪后，王诗安现在尽量吃白肉，「白肉的热量比较低，当中的脂肪还是加速其他被吸收营养的好帮手!」
除了会选食材，她还会多「做一点」，像吃鸡肉一定会去除鸡皮，尽量挑清蒸或汆烫的肉类，改走「清爽风」。「想保持好身材，一定要多用心一点点，把这些动作变成习惯，就可以吃得饱又健康了!」
