重金属疑云
六味地黄丸中含有重金属?这一事件通过微博曝光后,引起了人们的广泛关注和担忧,再一次将中药的安全性问题推到了风口浪尖。
据了解,2011年3月和10月,香港卫生署就曾两次查出内地中成药重金属含量超标,分别进行了召回。而根据媒体统计,近三年来,香港共发生15宗中成药重金属超标事件。
有业内人士指出,重金属超标已成为影响中药质量与信誉、阻碍中医药走向世界的关键问题。而由于重金属残留等原因,目前我国中药总出口额仅占世界植物药销售量的1%左右。
安国的中药材交易大厅内,记者以购药者身份对多家小商铺进行了询问,但这些药商们的回答多是含糊其辞,更有甚者其本人对中药材的药理等问题所知甚少。
“我们只是卖这个的,你问的这些问题我可不清楚。”一位女性药商对记者直言不讳。
霍庄的药农们则多数认为自家种植的中药材重金属含量应该没有问题,如前述刘老汉就告诉记者:“我们这里的土好水好,污染少,重金属含量肯定不超标。”
如果中药材中含有重金属,那么最可能产生于哪个环节呢?
针对记者的提问,刘张林表示:“中药中重金属的存在可能有多种情况,一种是某些中药本身的有效成分就有重金属,如朱砂(汞)、金箔(金)等;另一种情况是某些中药材对特定重金属的富集性。而这两种途径出现的重金属成分基本是无法回避的。”
刘张林举例说明道:“比如安宫牛黄丸这类中成药,牛黄、麝香、金箔这三样是必须的,但是金箔本身就是重金属,如果非要剔除,那么药效就会受到很大影响。还有就是和中药材的成长环境和炮制过程有关,其中成长环境的影响更为广泛些,包括中药材生长环境的土壤成分、水和空气等。此外,中药材生长环境中的农药与化肥的使用,以及在采集、运输、加工过程中的污染也都可能导致重金属的含量超标。”
那么是否中药材存在重金属超标的问题,就在安全性上大打折扣了呢?
刘张林告诉记者:“当前许多国家(尤其欧美国家)对中药的检测和规范采用的是食品标准,因为中药往往以食品、保健品名义出口;而在国内,中药重金属限量则采用药品标准。这样其实差别很大,作为药品使用的中药往往用量更小、使用周期更短或者很少使用,因此危害往往并没有想象中那么大。”
在刘张林看来,中药重金属问题本身十分复杂,可以作为课题进行深入研究,而不应盲目断言。
记者暗访中药材农药残留靠硫磺熏,中药材市场现状令人堪忧。当下,相关部门应对中药材用硫磺熏蒸现象进行整治,确保中药材的质量安全。