中国医药保健品进出口商会副会长刘张林就明确表示：“中药材的农药残留物问题应该得到更多重视。”
国家药典委员会早已在拟定中药残留检测标准的对策，目的就是在2010年版《中国药典》的基础上，增加中药的安全性指标控制项目，农药残留量的控制正是重头戏之一。
日前，国家药典委在其网站公布了《重金属、农残、黄曲霉毒素等物质限量标准草案的公示》。据悉，直到明年4月底，该标准草案都将在网上公示和接受意见反馈。
记者就给药材打农药问题询问一位正在田里忙活的老汉。这位刘姓的老汉解释：“要说一点农药都不打那是骗人，真那样做的话根本就没有收成。”
“我倒是听说过可以通过投放害虫天敌来治虫的方法，但还没见过真有这么干的。”刘老汉说，“好在现在使用的农药大多是低毒的，像以前那种3911、1059的剧毒农药早不用了。”
在另一块地上，老赵正在忙着挖他家地里的黄芩。
“这个叫黄芩。”他用手指着收上来的满满一箩筐黄芩对记者说，“这东西我没怎么打药，它也基本不怎么生虫子，但是化肥还得用，不然这地用太久都没劲儿了，根本产不出东西来。”
对此，国内某著名大学生命科学专业方向博士李岩(化名)向记者解释：“现在的害虫抗药性很强，有的甚至一般的农药都不能有效杀死;土壤也因经常性施肥导致板结，追加肥料也很必要。”
“过硫货”的阴影
汽车行驶在邢台市广宗县的乡间公路上，窗外映入眼帘的是收获后裸露的黄土，其间夹杂着一丛丛的墨绿煞是醒目，那都是金银花的植株。
金银花，又名忍冬，由于花初开为白色，后转为黄色，因此得名，自古被誉为清热解毒的良药。
广宗县是河北省重要的金银花产地之一。据当地村民介绍，金银花一身是宝，其根茎叶花都可以入药，花骨朵更是其中的精华。
“行情最好的时候一亩地净收入有两万元，当地人好多都曾靠着种它发家致富。”村民老张告诉记者，“今年行情最差，也就三四千元。”
“我们这里是沙土地，周围好几公里都没有工厂，再加上不怎么打药施肥，金银花的质量绝对有保证。”老张对自家的金银花品质充满了自信。
“你要非得挑毛病的话，倒是也有，有些金银花是用硫磺熏的，不过那些量不多。”老张抽了口旱烟，“用硫磺熏过的价钱便宜，要不是没辙了，也没人愿意那样干。”
他进一步解释说：“金银花采下来后需要脱水，一般有两种方法，量比较大的话会放到烤房里烤干，量小的话就没有烤房愿意接这个活儿，只能自己晾晒再阴干。金银花最精贵的是花骨朵，也最娇气，一旦遇到阴天不能晾晒，自然放着就会发霉变质，这时候想要保住它就只能用硫磺熏了。”
随后，老张叫媳妇捧出一捧今年刚烤好不久的金银花给记者展示：“你看我家的多好，颜色也比较正，经过硫磺熏的颜色要亮些，要是菊花的话就更明显，花托儿都变白了。”
经过老张的点播，记者随后走访了安国市著名的中药材“交易大厅”，发现大部分金银花色泽都比较纯正，几乎没有见到“过硫货”。
而在一家枸杞摊位前，记者见到摆出的多个不同价位的枸杞则呈现明显不同的色泽。记者随即以买家身份进行询问，摊主直言不讳地表示，其中一部分就是“过硫货”，不过价格也低很多。
“菊花过硫的可以入药，但最好不要当茶喝。”一位保健品店的老板告诉记者。
刘张林向记者表示：“药材商使用硫磺熏蒸药材可能出于多种考虑，包括防虫、防霉变和改变色泽。这期间产生的二氧化硫会对人体健康产生危害，好在随着存放时间的加长毒性会不断减弱。”
去年一项来自杭州市食品药品监督管理局的调查表明，目前市场上60%至70%的根茎类药材在加工过程中都曾用硫磺熏制过。
据悉，世界卫生组织规定人体每天摄入二氧化硫量应该低于每千克0.7毫克，而一般硫磺熏蒸药材达到每千克500毫克的浓度，远远高于该规定，这也成为中药事业健康发展的又一阻碍。
