2、粗粮坚果补锌铁
吃素容易缺铁，造成贫血、脸色苍白;吃素也会造成缺锌，影响身体正常发育。多吃粗粮、豆制品、核果类以及红糖，可以补充锌和铁。例如用全麦面包代替普通面包，用红糖代替白糖，多吃黑米、黑芝麻、黑木耳等黑色食品。
3、海产品补充维生素
动物内脏、蛋、奶类等食物含有丰富的维生素，但是素食者往往无法获得。经常食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加维生素B12的摄入。同时，最好再服用一些复合维生素。多补充膳食当中的维生素C促进铁吸收，如青椒、菜花、绿叶蔬菜、番茄等。
推荐有效且健康的减肥食谱
“黄金十日”瘦身法
瘦身教主唐安琪为月经后期的女性设计了经典的“黄金十日”瘦身法，这套瘦身食谱主要组成部分是蔬果，搭配少量瘦肉和鱼类，让你瘦的安全瘦的健康!
第1-3日：以补身食疗为主。早餐进食蔬果配一杯黑糖姜茶;午餐进食蔬菜配肉类补身菜式;晚餐进食蔬菜配补身汤粥
第4-10日：不可喝任何冷饮，每天喝10杯以上温热水。早餐以水果温水为主;午餐吃青菜、瘦肉和鱼;晚餐继续烫青菜加小碗粥。
创立者唐安琪试用感受：以贪吃的我为例，每逄经期前都会多吃一点，再利用经期后食欲较少的黄金十日，进行“黄金十日餐单”，不单没有胖，还会多减一两磅。我有一位护士网友，她连续三次月经期后都跟足“黄金十日餐单”，平均每次减走6磅，三个月便轻松减去18磅。不过要提醒大家，在经期后三至五天，也要吃些滋补食材，如含丰富铁质、补血养肝的猪肝，滋补一下经期后较弱的体质。
大S喜当妈，长期素食减肥险酿不孕悲剧，此事告诫需要备孕女性，减肥也要营养均衡，素食减肥对怀孕影响很大。适当饮食加上运动，其实也可以保持好身材噢，备孕女性千万不要盲目减肥，以免酿成不孕悲剧!更多明星减肥内容，推荐阅读：康熙来了揭秘4女星减肥瘦身秘诀
