长期一味吃素并不会更健康
对于大多数吃素的人来讲，因为摄食品种受到限制，要做到营养均衡其实很难。历来针对长期素食人群的营养调查得出的结论都不能令人满意，他们往往有着比一般人更高的营养性贫血、蛋白质能量营养不良、多种维生素和无机元素缺乏的患病率，身体素质和平均寿命也未见占优。所以，准素食者在付诸行动之前需要恶补专门的营养常识，或者选择阶段性吃素，来规避营养的缺乏。
长期不吃肉免疫力会下降
在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素关于身体来说，都意味着潜伏的危急!营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数目的多少，直截影响到人体健康、抗病能力和寿命的是非。人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，而且还要维持膳食平衡。肉类食品中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸取。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。而长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B、钙、铁、锌等微量元素，以致于对人体产生很多不利的影响。
解密素食：降低癌症风险但增加怀孕难度
虽然吃素吃的面黄肌瘦的有之，闭经不孕的有之，但我们周围也不乏吃素吃得身强体壮的，其中有佛教的高僧大德，有明星，有运动员，当然也有普通人。看到这些，人们不禁疑惑，吃素真的对健康不利吗?
如花将能搜索到的资料汇总了一下，发现素食并非是“洪水猛兽”，甚至在抗癌等方面对维持身体健康还是很有帮助的，只是，这些人不适合吃素：
